joomladom.com

Вторник, 25 Март 2014 07:54

Хранит в подвалах Инкерман наш Крымский золотой нектар

Автор 
Прочитано 1060 раз Последнее изменение Суббота, 09 Июль 2016 11:48
(0 голосов)

Вино напитком вечности играет,
Испей того, что радость в мир являет,
Хоть, как огонь, вино нас обжигает,
Но, как вода живая, воскрешает!

Омар Хаям

Маршрут экскурсии: Инкерман. Крепость Каламита. Монастырь св. Климента, пещерные храмы св. Мартина, Андрея Первозванного и св. Климента. Экскурсия по Инкерманскому заводу марочных вин, дегустация Инкерманских вин.

        Инкерманский завод марочных вин расположен в старейших каменных выработках, которые находятся на берегу Ахтиарской бухты. Инкерманское вино созревает при  идеальной температуре на глубине от пяти до тридцати метров под землей, где поддерживается  идеальная тишина, которая так же придает вину свой вкусовой оттенок.

      Главным отличием Инкерманских вин  является то, что они  выдерживаются  несколько лет в подземных галереях известняковых толщ, приготавливаются по древним технологиям без участия спирта. Это натуральные сухие вина, соответствующие европейскому и средиземноморскому  вкусу. Это лучшие летние вина: свежие, легкие, утоляющие жажду и облегчающие усвоение рыбы и мяса, отличающиеся особой изысканностью.
        Инкерманский завод марочных вин был организован в 1961 году на базе выработок строительного известняка. От выпиливания камня, который использовали для послевоенного восстановления Севастополя, в горах образовались огромные штольни на глубине 5-30 метров с практически постоянной температурой (от 12 до 15 градусов) и влажностью - идеальные условия для организации погребов для выдержки вин. Завод имеет 55000 (!!!) кв. метров подземных площадей.
      Это одно их самых крупных предприятий классического виноделия Крыма, где выпускаются марочные вина. Виноматериалы для их производства поставляют более 20 крымских хозяйств по переработке винограда.
        Золотой фонд инкерманских подвалов - дубовая тара. На заводе расположено 700 бутов (вместимость от 5000 до 20000 литров) и 7000 бочек (вместимость от 300 до 1000 литров). Во время выдержки в дубе в вине происходят сложные физико- химические процессы, вино приобретает благородные тона выдержки. Средний срок выдержки 2 года для столовых вин и 3 года - для крепких и десертных. В этот период время специалисты завода постоянно следят за состоянием вина. Это практически единственное производство, на котором выпускается полный ассортимент марочных столовых вин из европейских и местных сортов винограда.
       На Международных конкурсах вина завода удостоены 18-ти золотых, 17-ти серебряных медалей и большого кубка Гран-при. В 1990 году по заключению Международной организации винограда и вина (Париж) завод признан одним из лучших винодельческих предприятий мира.

Стоимость экскурсии без входных билетов  :

Для группы 1-7 человек  - 4600 руб

Для группы 8-17 человек - 7000 руб

 

 

Стоимость входных билетов:

Экскурсия по заводу + дегустация - 520 руб  / 250 руб (присутствие на дегустации)

 

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Контакты

Заказывайте туры и экскурсии по тел. +7 (978) 770 64 70 или

+7 (978) 770 64 76, или пишите на e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Социальные группы

VK
FB

Крым называют «жемчужиной Европы»,  есть в Крыму Байдарская долина – это «райский уголок»...
Начиная с I тысячелетия до н. э., а возможно и ранее, на южном побережье и горах Крыма...
      Крымский горный мёд в средние века продавался за золото на рынках  Константинополя и...
Гимн Байдарской долины Долина Байдарская – гордость моя, Люблю твои горы, леса и поля!...

gdekredit.com

Мы на экскурсиях

showshowshowshowshowshowshowshowshowshowshowshow

Экскурсии по Севастополю

Контакты

+7 (978) 770-64-70

+7 (978) 770-64-76

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

тел. +7 (978) 770 64 70 или

+7 (978) 770 64 76

Прогноз погоды